tarali

বৰ্তমান সময়ত আমাৰ দেশৰ অৰ্থনৈতিক আৰু সামাজিক আন্তঃগাঁথনিৰ দ্ৰুত পৰিৱৰ্তন ঘটিছে ঠিকেই, কিন্তু ইয়াৰ বিপৰীতে ভাৰতীয় নাগৰিকসকলৰ দৈনিক আহাৰ গ্ৰহণৰ তালিকাত এক গভীৰ অসংগতিয়ে গা কৰি উঠিছে। শেহতীয়াকৈ ভাৰতীয় চিকিৎসা গৱেষণা পৰিষদ চমুকৈ আই চি এম আৰ (ICMR)-এ কৰা এক বিস্তৃত অধ্যয়নত এই উদ্বেগজনক তথ্য পোহৰলৈ আহিছে। প্ৰতিবেদনখনত প্ৰকাশ পোৱা অনুসৰি, আধুনিক ভাৰতীয় সমাজত খাদ্যশস্য বা কাৰ্ব’হাইড্ৰেটযুক্ত খাদ্যৰ প্ৰতি থকা অত্যাধিক আকৰ্ষণ এতিয়াও অপৰিৱৰ্তিত হৈ আছে। অথচ শৰীৰৰ বাবে অত্যন্ত প্ৰয়োজনীয় সুষম খাদ্যৰ অন্যান্য উপাদান যেনে— সেউজীয়া শাক-পাছলি, সতেজ ফল-মূল, গাখীৰ আৰু প্ৰ’টিনযুক্ত মাংস জাতীয় খাদ্যক একাংশই তীব্ৰ অৱজ্ঞা কৰা দেখা গৈছে।এই অধ্যয়নত ভাৰতীয় পৰিয়ালসমূহৰ দৈনিক খাদ্য গ্ৰহণৰ ধৰণটোক আই…