25
Apr
আইটিচিৰ ছানৰাইজ স্পাইচেছে অসমৰ সমৃদ্ধ খাদ্যৰ ঐতিহ্য উদযাপনৰ বাবে "শিপা বিচাৰি : এ বেক টু ৰুটছ ছিৰিজ" শীৰ্ষক এক নতুন ৰন্ধন সম্পৰ্কীয় শৃংখলা মুকলি কৰিছে। ১৬ এপ্ৰিলত গুৱাহাটীৰ চানমাৰি বিহু সন্মিলনৰ মঞ্চত মুকলি কৰা এই অনুষ্ঠানত অসম চৰকাৰৰ সাংস্কৃতিক পৰিক্ৰমা সঞ্চালকালয়ৰ মুৰব্বী ৰাহুল দাস আৰু ছিৰিজৰ আঁত ধৰোতা তথা প্ৰখ্যাত অসমীয়া চেফ অতুল লহকৰসহ কেইবাজনো বিশিষ্ট ব্যক্তি আৰু বিহুপ্ৰেমী ৰাইজসকল উপস্থিত থাকে। অসমৰ সাংস্কৃতিক মন্ত্ৰালয়ৰ সহযোগত উপস্থাপন কৰা এই ১০ টা খণ্ডৰ শৃংখলাটোৱে ৰান্ধনী লহকৰক অনুসৰণ কৰে যেতিয়া তেওঁ অসমৰ গাওঁ আৰু বজাৰৰ মাজেৰে ভ্ৰমণ কৰে, পাহৰি যোৱা ৰেচিপি আৰু পৰম্পৰাগত ৰন্ধন কৌশল উন্মোচন কৰে। শৃংখলাটোৱে বৃদ্ধ মহিলাসকলক শ্ৰদ্ধাঞ্জলি জ্ঞাপন…
