ভাৰতীয় মছলা উদ্যোগৰ অন্যতম বলিষ্ঠ কাণ্ডাৰী তথা বিকাজী ফুডছ ইন্টাৰনেশ্যনেলৰ প্ৰতিষ্ঠাপক শিৱ ৰতন আগৰৱালাই বৃহস্পতিবাৰে শেষ নিশ্বাস ত্যাগ কৰে। প্ৰতিষ্ঠাকালৰে পৰা বিকাজীক পথ প্ৰদৰ্শন কৰি অহা আগৰৱালাৰ এই প্ৰস্থানে দেশৰ বাণিজ্যিক মহলত এক গভীৰ শূন্যতাৰ সৃষ্টি কৰিছে।
প্ৰণিধানযোগ্য যে বিখ্যাত হালদিৰাম পৰিয়ালৰ উত্তৰাধিকাৰী শিৱ ৰতন আগৰৱালাই আশীৰ দশকৰ শেষৰ ফালে নিজাকৈ বিকাজী ব্ৰেণ্ডটো গঢ়ি তুলিছিল। ১৯১৮ চনত বিকানেৰত জন্ম লাভ কৰা তেওঁৰ পিতামহ গঙ্গাবিষাণ ‘হালদিৰাম’ আগৰৱালাই আৰম্ভ কৰা পৰম্পৰাক আগুৱাই নি ১৯৮৭ চনত তেওঁ বিকাজীৰ ভেটি স্থাপন কৰিছিল। পৰম্পৰাগত ভুজিয়াক বিশ্বজনীন মান প্ৰদান কৰিবলৈ তেওঁ প্ৰথমবাৰৰ বাবে উচ্চপৰ্যায়ৰ প্ৰযুক্তিৰ ব্যৱহাৰ কৰিছিল। বৰ্তমান বিশ্বৰ ২০ খনতকৈও অধিক দেশলৈ বিকাজীৰ সামগ্ৰী ৰপ্তানি কৰা হয়।
তেওঁৰ বিয়োগৰ পাছত বিকাজী ফুডছৰ নেতৃত্বৰ দায়িত্ব বৰ্তমানৰ পৰিচালন সঞ্চালক তথা তেওঁৰ পুত্ৰ দীপক আগৰৱালাৰ ওপৰত ন্যস্ত থাকিব। ২০২২ চনত বিকাজীয়ে সফলতাৰে শ্বেয়াৰ বজাৰত তালিকাভুক্ত হৈ ভাৰতৰ শীৰ্ষ তিনিটা মছলা ব্ৰেণ্ডৰ ভিতৰত স্থান দখল কৰিছিল। অমিতাভ বচ্চনৰ দৰে তাৰকাক ব্ৰেণ্ড এম্বেছেডৰ হিচাপে নিযুক্তি দি ব্ৰেণ্ডটোক জনসাধাৰণৰ ওচৰলৈ লৈ যোৱাত তেওঁ মুখ্য ভূমিকা গ্ৰহণ কৰিছিল। এইগৰাকী সফল উদ্যোগীৰ মৃত্যুত সমগ্ৰ দেশজুৰি বিভিন্নজনে গভীৰ শোক প্ৰকাশ কৰিছে।
