ভাৰতৰ লাখ লাখ মহিলাক প্ৰভাৱিত কৰা হৰম’নজনিত সমস্যা পলিচিষ্টিক অভাৰী চিণ্ড্ৰম(পিচিঅ’এছ)-এ জীৱনশৈলীৰ পৰিৱৰ্তনৰ সমান্তৰালভাৱে খাদ্যাভ্যাসৰ ওপৰতো সাৱধানতাৰে গুৰুত্ব দিয়াৰ প্ৰয়োজনীয়তা আহি পৰিছে। বিশেষজ্ঞসকলে জোৰ দি কয় যে গোটা শস্য, সেউজীয়া আৰু বিশেষকৈ আলমণ্ডেৰে সমৃদ্ধ পুষ্টিকৰ ব্ৰেকফাষ্টে হৰম’নৰ ভাৰসাম্য, ওজন নিয়ন্ত্ৰণ আৰু সামগ্ৰিক সুস্থতা বৰ্তাই ৰাখিব পাৰে।
নতুন দিল্লীৰ মেক্স হেল্থকেয়াৰৰ ডায়েটেটিক্স বিভাগৰ আঞ্চলিক মুৰব্বী ঋত্বিকা সমদ্দাৰে পিচিঅ’এছৰে যুঁজি থকা মহিলাসকলৰ বাবে সহজ অথচ ফলপ্ৰসূ ব্ৰেকফাষ্টৰ ধাৰণাসমূহৰ পৰামৰ্শ দিয়ে। বিশেষজ্ঞগৰাকীৰ পৰামৰ্শসমূহৰ ভিতৰত আছে আঁহ আৰু প্ৰটিনেৰে ভৰ্তি আলমণ্ড আৰু অট মিল্কৰ স্মুদি, শাক-পাচলি আৰু টোষ্ট কৰা আলমণ্ডৰ সৈতে কুইনোৱো ওপমা, গ্লুটেন সংবেদনশীল মহিলাৰ বাবে উপযুক্ত আলমণ্ডৰ আটাৰ পেনকেক, আলমণ্ড দৈৰ সৈতে পৰিবেশন কৰা মুং ডাল চিলা আৰু শৰীৰত শৰ্কৰাৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণ কৰিবলৈ আলমণ্ড বাটাৰ আৰু জামুৰ সৈতে ঘেঁহুৰ টোষ্ট।
গুৱাহাটীৰ স্থানীয় বজাৰত পিচিঅ’এছ আৰু খাদ্যৰ বিষয়ে বৃদ্ধি পোৱা সজাগতাৰ ফলত আলমণ্ড আৰু অন্যান্য স্বাস্থ্যকৰ উপাদানৰ চাহিদা বৃদ্ধি পাইছে। পুষ্টি বিশেষজ্ঞসকলে উল্লেখ কৰিছে যে গুৱাহাটীৰ স্বাস্থ্যৰ প্ৰতি সচেতন গ্ৰাহকসকলে পুষ্টি সমৃদ্ধ খাদ্যৰ বাবে অধিক পৰিমাণে ক্ৰয় কৰিছে, আলমণ্ডে হৰমনৰ স্থিতি ব্যৱস্থাপনা কৰাত সহায় কৰে, যাৰ ফলত আলমণ্ড সমগ্ৰ চহৰখনৰ ৰাতিপুৱাৰ আহাৰত সাধাৰণ উপাদান হৈ পৰিছে। এই ব্ৰেকফাষ্ট বিকল্পসমূহ ব্যস্ত মহিলাসকলক নিজৰ দিনটোৰ এক সুস্বাদু, শক্তিশালী আৰম্ভণি প্ৰদান কৰে, যিয়ে পিচিঅ’এছৰ সমস্যাৰ সৈতে সঠিকভাৱে মোকাবিলা কৰে।
