গাখীৰ ক্ৰয় কৰাৰ সময়ত আধাতকৈ অধিক (৫৪%) ভাৰতীয় গ্ৰাহকে গুণগত মানক অগ্ৰাধিকাৰ প্ৰদান কৰে, গড্ৰেজ জাৰ্চিৰ শেহতীয়া প্ৰতিবেদনত পুনৰবাৰ এই কথা প্ৰমাণিত হৈছে। ২৬ নৱেম্বৰত ৰাষ্ট্ৰীয় দুগ্ধ দিৱসৰ পূৰ্বে প্ৰকাশিত এই অধ্যয়নত গাখীৰৰ গুণগত মান আৰু সুৰক্ষাৰ দিশ নিশ্চিত হ’লে গাখীৰৰ ব্যৱহাৰ বৃদ্ধিৰ বাবে গ্ৰাহকৰ মানসিক প্ৰস্তুতিৰ পৰিৱেশ সলনি হোৱাৰ ওপৰত আলোকপাত কৰা হৈছে।
“বটমছ আপ…ইণ্ডিয়া চেজ চিয়াৰ্ছ টু মিল্ক!” শীৰ্ষক এই সমীক্ষাই দিল্লী, লক্ষ্ণৌ, মুম্বাই, পুনে, হায়দৰাবাদ, চেন্নাই, বাংগালুৰু আৰু কলকাতাৰ দৰে চহৰসমূহত গ্ৰাহকৰ বৰ্ধিত পছন্দৰ বিষয়ে অন্তৰ্দৃষ্টি প্ৰকাশ কৰিছে। পুনে আৰু চেন্নাই (৩১%)ৰ দৰে চহৰত পৰিষ্কাৰ-পৰিচ্ছন্নতাক এটা মূল কাৰক হিচাপে চিনাক্ত কৰা হৈছিল, বিশেষকৈ মুম্বাই আৰু পুনে(৩৩%)ত অবিকৃত বা বিশুদ্ধ গাখীৰ ক্ৰয়ৰ এক উল্লেখযোগ্য চালক হৈয়ে আছে। গড্ৰেজ জাৰ্চিৰ চিইঅ’ ভূপেন্দ্র ছুৰীয়ে উল্লেখ কৰে যে, ব্যৱসায় আৰু গ্ৰাহকৰ শেহতীয়া ফলাফলসমূহে শ্বেত বিপ্লৱৰ নীতি-মানদণ্ড, স্বচ্ছতা আৰু গ্ৰাহকৰ আস্থা আজিৰ প্ৰাসংগিকতাৰ ওপৰত গুৰুত্ব আৰোপ কৰে।
সমগ্ৰ অসমতে একে ধৰণৰ প্ৰৱণতা দেখা গৈছে য’ত স্থানীয় গ্ৰাহকসকলে গাখীৰ ক্ৰয় কৰোঁতে মানদণ্ড আৰু স্বচ্ছতাক অগ্ৰাধিকাৰ প্ৰদান কৰিছে। গাখীৰত ভেজালকৰণৰ ওপৰত বৰ্ধিত উদ্বেগৰ সৈতে প্ৰিমিয়াম, স্বাস্থ্যসন্মতভাৱে সংহত গাখীৰৰ চাহিদা বৃদ্ধি পাইছে, যি দুগ্ধজাত সামগ্ৰীৰ সুৰক্ষা আৰু মানদণ্ড নিশ্চিত কৰাৰ দিশত এক বিস্তৃত আঞ্চলিক পৰিৱৰ্তন প্ৰতিফলিত কৰে। এই ধাৰাটোৱে ৰাজ্যখনৰ বজাৰত বিশ্বস্ত ব্ৰেণ্ডৰ বৰ্ধিত গুৰুত্বক সূচাইছে।
