গুৱাহাটীকে ধৰি চহৰীয়া অঞ্চলসমূহত শৰীৰৰ ওজন ব্যৱস্থাপনা ক্ৰমাৎ উদ্বেগৰ বিষয় হৈ পৰাৰ লগে লগে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞসকলে মানুহক স্মাৰ্ট খাদ্যাভ্যাসৰ প্ৰতি মনোযোগ দিবলৈ উৎসাহিত কৰিছে। এমবিবিএছ তথা পুষ্টিবিদ ডাঃ ৰোহিনী পাটিলে দৃঢ়তাৰে কয় যে, জলপান সঠিকভাৱে গ্ৰহণ কৰিলে ওজন কমাবলৈ বাধা দিয়াৰ পৰিৱৰ্তে সহায়ক হ’ব পাৰে।
ডাঃ পাটিলে পুষ্টিকৰ উপাদান সমৃদ্ধ খাদ্য যেনে কেলিফৰ্ণিয়া আলমণ্ড, মগু দাইল, বুট-মগু-ভেলৰ মিশ্ৰণ, তিয়ঁহৰ সৈতে পনীৰ আৰু ভজা চানা আদি পুষ্টিকৰ খাদ্য আপোচ নকৰাকৈ খোৱাৰ জৰিয়তে ভোক নিবাৰণ কৰাত ফলপ্ৰসূ বুলি পৰামৰ্শ দিয়ে। বিশেষকৈ আলমণ্ড হৈছে প্ৰ’টিন, স্বাস্থ্যকৰ চৰ্বি, মেগনেছিয়াম আৰু ভিটামিন ই সমৃদ্ধ, যিয়ে শক্তিৰ স্তৰ স্থিৰ কৰি ৰখাত আৰু ইচ্ছা নিয়ন্ত্ৰণ কৰাতো সহায় কৰে। “আলমণ্ড বহুমুখী আৰু দৈনন্দিন জীৱনত অন্তৰ্ভুক্ত কৰাটো সহজ”, ডাঃ পাটিলে এইদৰে কয়। খুচুৰা বিক্ৰেতাসকলে আলমণ্ডৰ বিক্ৰী আৰু স্প্ৰাউটকেন্দ্ৰিক খাদ্য সেৱনৰ লক্ষণীয় উত্থানৰ তথ্য প্ৰকাশ কৰিছে, যিয়ে চহৰখনৰ মননশীল খাদ্যৰ দিশত ক্ৰমাৎ বৃদ্ধি পোৱা ৰূপান্তৰক প্ৰতিফলিত কৰিছে।
অন্যান্য বিশেষজ্ঞৰ অনুমোদিত খাদ্য যেনে তেলবিহীন মুং দাল চিল্লা আৰু স্প্রাউট ৰাজমা কেৱল পুষ্টিকৰে নহয়, বৰং স্থানীয় ৰুচিৰ সৈতেও মিল আছে। ডাঃ পাটিলৰ তালিকাখনৰ লক্ষ্য হৈছে গ্ৰাহকসকলক ওজন হ্ৰাসৰ পথত সন্তোষজনক আৰু বহনক্ষম দুয়োটা ধৰণৰ সিদ্ধান্ত লোৱাত সহায় কৰা।
