বিশেষজ্ঞসকলে ঋতুগত পৰিৱৰ্তনৰ ফলত স্বাস্থ্যত প্ৰভাৱৰ বিষয়ে দৃষ্টি ৰাখি ৰোগ প্ৰতিৰোধ প্ৰণালী শক্তিশালী কৰাৰ ক্ষেত্ৰত এক সন্তুলিত আহাৰৰ প্ৰয়োজনীয়তাৰ ওপৰত গুৰুত্ব আৰোপ কৰিছে। পুষ্টি আৰু সুস্থতা পৰামৰ্শদাতা শীলা কৃষ্ণস্বামীয়ে সামগ্ৰিক সুস্থতা বজাই ৰাখিবলৈ আলমণ্ড, বতৰৰ ফল আৰু পাচলিৰ দৰে প্ৰাকৃতিক খাদ্যসমূহ অন্তৰ্ভুক্ত কৰাৰ পৰামৰ্শ দিয়ে।
আলমণ্ড হৈছে পুষ্টিৰ শক্তিশালী ভাণ্ডাৰ, যিয়ে ভিটামিন ই, জিংক, ফ’লেট আৰু আইৰণকে ধৰি ১৫টা প্ৰয়োজনীয় পুষ্টিকৰ উপাদান প্ৰদান কৰে। ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰা গুণৰ বাবে ভাৰতীয় খাদ্য সুৰক্ষা আৰু মানদণ্ড কৰ্তৃপক্ষ(এফএছএছএআই)ৰ দ্বাৰা স্বীকৃতিপ্ৰাপ্ত আলমণ্ড দৈনন্দিন খাদ্যৰ সহজ আৰু ফলপ্ৰসূ সংযোজন। কমলা, নেমু আৰু আঙুৰৰ দৰে নেমুজাতীয় ফলত ভিটামিন চি প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে, যি শ্বেত ৰক্তকণিকাৰ উৎপাদন আৰু সংক্ৰমণ প্ৰতিৰোধৰ বাবে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। এলিচিনৰ আৰু বেক্টেৰিয়া প্ৰতিৰোধী গুণাগুণৰ বাবে জনাজাত নহৰুৱে তৰকাৰী, চুপ আৰু ভাজি খোৱা খাদ্যত যোগ কৰিলে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে। পালেং শাক, চাজিনা পাত আৰু মৰিচা পাতৰ দৰে সেউজীয়া শাকবোৰত ফলেটৰ লগতে ভিটামিন এ আৰু চি থাকে, যিয়ে এক শক্তিশালী ৰোগ প্ৰতিৰোধ প্ৰণালীত যথেষ্ট অৰিহণা যোগায়।
গুৱাহাটীৰ স্থানীয় বজাৰত ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰা এই খাদ্যসমূহৰ চাহিদা বৃদ্ধি পাইছে। বিক্ৰেতাসকলে বাদাম আৰু টেঙাজাতীয় ফলৰ বিক্ৰী বৃদ্ধি হোৱাৰ কথা প্ৰকাশ কৰিছে, কিয়নো গ্ৰাহকসকলে স্বাস্থ্যৱান হৈ থাকিবলৈ পুষ্টিক সদায়ে অগ্ৰাধিকাৰ দিয়ে। সজাগতা বৃদ্ধিৰ লগে লগে আৰু অধিক লোকে এই অত্যাৱশ্যকীয় খাদ্যসমূহক নিজৰ দৈনন্দিন আহাৰত একত্ৰিত কৰিছে।
