আগশাৰীৰ বাৰবিকিউ ৰেষ্টুৰেণ্ট শৃংখলা, গুৱাহাটীৰ এবচলুট বাৰবিকিউচ (এবি)য়ে ইয়াৰ অসমীয়া খাদ্য মহোৎসৱ আৰম্ভ কৰিছে – য’ত অসমীয়া বিশেষ সুস্বাদু খাদ্যৰ এক বহিৰাগত বিস্তাৰ দেখা পোৱা যাব ২৩ মাৰ্চৰ পৰা ৩ এপ্ৰিললৈকে।
আনন্দ বৃদ্ধি কৰিবলৈ, জনপ্ৰিয় অসমৰ অভিনেত্ৰী অমৃতা গগৈ ২৫ মাৰ্চৰ নিশা ১২:৩০ বজাত উপস্থিতি হ’ব আৰু অসমীয়া সুস্বাদু খাদ্যৰ সুস্বাদু মঙ্গলময়তাত লিপ্ত হ’বলৈ উৎসৱটো পৰিদৰ্শন কৰিব।এই উৎসৱটো খাদ্য সংগ্ৰাহকসকলক অসমৰ পৰা প্ৰামাণিক সোৱাদত লিপ্ত হোৱাৰ এক আদৰ্শ সুযোগ প্ৰদান কৰাৰ বাবে প্ৰস্তুত কৰা হৈছে। উৎসৱৰ মেনুত খাৰ, মাচৰ টেঙা, হাঁহ জহাকুমুৰা, মুৰ্গীৰ আঞ্জা, আলুৰ সৈতে মটন তৰকাৰী, পাটট দিয়া মাছ, পিটিকা, আনজা, দৈ-চিৰা, খুলাচাপৰি পিথা, গুৰৰ পাইশ, নাৰিকলৰ লাড়ু আদি ব্যঞ্জন প্ৰদৰ্শন কৰা হ’ব।
এবি-ৰ গুৱাহাটীয়েও শেহতীয়াকৈ ইয়াৰ ফুল-ষ্টক বাৰ মুকলি কৰিছে য’ত খাদ্যাভ্যাসবোৰে তেওঁলোকৰ প্ৰথম পানীয় বিনামূলীয়াকৈ উপভোগ কৰিব পাৰে। গুৱাহাটীৰ এবিৰ আঞ্চলিক প্ৰৱন্ধক শ্ৰীযুত মনীষ পাণ্ডেয়ে কয়, “উদ্ভাৱনৰ বাবে আমাৰ প্ৰতিশ্ৰুতি পালন কৰি আৰু নতুন বস্তু অনাৰ বাবে, আমি আপোনাৰ ওচৰলৈ এনে ধৰণৰ প্ৰথম “অসমীয় খাদ্য মহোৎসৱ” আনিছো, যি হৈছে মনোৰম আহাৰৰ এক সংবেদনশীল অভিজ্ঞতা য’ত কেৱল সোৱাদৰ ওপৰতেই নহয়, পৰিৱেশ আৰু অভিজ্ঞতাৰ ওপৰতো গুৰুত্ব দিয়া হয়।
